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《中餐厅4》,张亮和林大厨教了5道“硬菜”,学会家人有口福了
时间:2021-05-17 17:49 点击次数:
本文摘要:《中餐厅》不知不觉现在已经录制到第4季了,节目中除了大家喜爱的几个明星,作为一档美食综艺节目,最吸人眼球的就是张亮和林大厨现场烹饪了,步骤流程相当细致,可以说是手把手教大家做菜,其中这5道“硬菜”最馋人,网友评论说:学会家人可真的有口福了!随着两位大厨做起来吧。椒盐排骨就排骨的做法来言,除了红烧排骨、糖醋排骨,椒盐排骨也是备受喜爱的一种特色美食,在《中餐厅4》中,张大厨亲自掌勺,手把手教大家做这道外酥里嫩、口胃鲜香的椒盐排骨。

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《中餐厅》不知不觉现在已经录制到第4季了,节目中除了大家喜爱的几个明星,作为一档美食综艺节目,最吸人眼球的就是张亮和林大厨现场烹饪了,步骤流程相当细致,可以说是手把手教大家做菜,其中这5道“硬菜”最馋人,网友评论说:学会家人可真的有口福了!随着两位大厨做起来吧。椒盐排骨就排骨的做法来言,除了红烧排骨、糖醋排骨,椒盐排骨也是备受喜爱的一种特色美食,在《中餐厅4》中,张大厨亲自掌勺,手把手教大家做这道外酥里嫩、口胃鲜香的椒盐排骨。

1、将排骨切成小段,提前腌制入味后用热油将排骨炸熟。2、将蒜末、青红辣椒大火爆炒出香味。3、将炸好的排骨倒入锅中继续翻炒2分钟,加入盐和鸡精调味。辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜,麻而不辣,辣而不燥,最是惹人停不下来的美食,但身为北京人的张亮却把这道川菜做的入迷入化,自己都赞不停口。

1、锅中加入适量的油,倒入辣椒酱和姜片小火炒香,炒香后加入花椒和干辣椒继续翻炒。2、将里脊肉用热油炸至金黄,为了让鸡肉更嫩滑,可以用热油逐步淋在鸡肉上。3、炸好后的鸡肉倒入炒香的辣椒锅中,加入适量的鸡精和盐调味即可。小炒肉节目中除了有张亮掌厨做菜,另有知名的国宴大师林大厨亲自掌勺,小炒肉是湖南的一道特色名菜,麻辣鲜香、口感嫩滑,而林大厨在小炒肉中加了酸萝卜,两种食材的搭配这道菜味道越发爽口过瘾。

1、将五花肉切成巨细一致的丁,锅中热油下入肉丁,翻炒至变色。2、肉丁焦黄后依次倒入酸萝卜、洋葱和青红辣椒,继续翻炒。3、加入生抽调味后,大火继续翻炒,让调味料充实与肉丁、青菜融合。

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海鲜冒菜冒菜是四川的特色菜,大家都以为这是一道菜,但其实这只是一种做法而已,原料不限,天下食材皆可“冒”之,林大厨在做菜之余也不忘给大家普及美食知识。1、锅中加入辣椒酱、花椒、干辣椒以及调好的酱汁。

2、将焯好水的种种海鲜倒入锅中,大火煮3分钟。3、为使菜品条理更富厚,将煮熟的小南瓜放入盘中做底菜。

4、将炒好的海鲜冒菜铺在小南瓜上,最后淋上热油就做好了。红烧鱼许多人在做红烧鱼时,最大的问题就是鱼肉不入味,吃起来寡淡无味,看林大厨怎样做出好吃又入味的红烧鱼。1、将处置惩罚的鱼裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄捞出。

2、炒锅中放入洋葱碎、姜末、青红椒、豆瓣酱,加入适量清水煮至汤底。3、将炸好的鱼放入汤汁中,匀称的摇晃,让鱼身浸满汤汁。4、小火慢煮10分钟,让汤汁充实深入鱼肉中,最后转大火收汁即可。

#8月吃什么##好吃的健身零食#我是市井觅食记,与世界交手多年,依然色泽依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,逐日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。


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